Gygyt bjt
2007.05.02. 19:07
sszegyjtttk a vilg legismertebb ditit betrend szerint. Tallsz majd olyat, amely nagyon kedvelt, de nem javasoljuk, s olyat ami nem csak fogyaszt, hanem egszsges is. Ma egy B-bets ditval ismerkedhetsz meg!
Gygyt bjt
A bjt a legrgebbi s leginkbb elterjedt gygymd. A beteg llatok sztnsen tudjk, hogy mi a helyes, amikor napokig nem vesznek magukhoz tpllkot. Minden ember ismeri a lz idszakban fellp tvgytalansgot. Ilyenkor a szervezet lecskkenti a tpllkfelvtelt, hogy minden energit a betegsg lekzdsre fordthasson. A bjtkra nemcsak a betegsgek megelzsre, de gygytsra vagy enyhtsre is alkalmas…
A betegsgek kezelsre s megelzsre szolgl bjtt a gygytsban mr az egyiptomiak s Hippokratsz is ismertk, s gyakran alkalmaztk is, m a gygyszertan kanonizlsa utn Galnos, az kor egyik legjelesebb orvosa korban (131–200) sok ms mdszerrel egytt vszzadokra httrbe szorult. Csak a renesznsz korban fedeztk fel jra a bjtterpit. Paracelsus minden lehetsges panasz esetn bjtkrt ajnlott. A mdszer klnsen az alsbb nprtegek krben terjedt el, valban jtkony hatsa miatt. A 18. s 19. szzadban Eurpban, Oroszorszgban s Amerikban szmos tanulmnyt adtak ki a bjtrl, s tbb bjtklinikt is nyitottak. Kiemelked fontossg Paschutin (1845–1901) orosz professzor munkssga. vizsglta elsknt a bjt llektani hatsait. Akkortjt alaptottk a legtbb bjtklinikt.
A szervezet nem kemence
A technika, a gpek s a kmia napjainkban a medicina mentalitst is tformlta. Az orvosok gyakran az emberi szervezetet is modern kmiai berendezsknt fogjk fel. A kezels leginkbb egyszer kmiai folyamatra s a rosszul funkcionl egysgek javtsra, eltvoltsra vagy ptlsra korltozdott. A gygyt ilyen szempontbl aligha klnbzik egy mrnktl s egy szereltl. A „tudomnyos alap” gondolkods s az ipari forradalom termke a kalriaelmlet. A tpllk energiatartalmnak meghatrozshoz az egyes lelmiszereket egy kemencben elgettk (kalorimter), s a keletkezett energit megmrtk. A mrseredmny alapjn llaptottk meg, hogy bizonyos lelmiszerek energiban szegnyek-e vagy gazdagok. Az emberi szervezetre teht gy tekintettek, mint a kemencre. Tlsgosan egyszer megkzelts ez, hiszen a gyomor-bl csatorna emsztse, a felszvds s a tpanyagok kivlasztsa nem puszta gs, hanem rendkvl bonyolult, tbblpcss biokmiai folyamat. Hogyan alapozhatk ht a ditk ezekre az gy nyert eredmnyekre? Sok termszetes gygymd, mint pl. a bjt, rgimdinak tnik, mivel az j, kmiailag ellltott gygyszerek s a modern kszlkek, gy tnik, tkletesen helyettestik a tbb szz vvel ezeltt alkalmazott eljrsokat. m ezt a mechanikus-lineris gondolkodsmdot pusztn tudomnyos s politikai hatalmi rdekek diktltk. A termszetest nem lehet tkletesen leutnozni s mindig, mindentt mestersgessel helyettesteni!
Mi a lbjt?
Szabad akarattal, sajt elhatrozsbl trtn lemonds a szilrd telek fogyasztsrl s az lvezeti szerekrl. DE! Sohasem jr hezssel, koplalssal: aki hezik, az nem bjtl!
Gygyt bjt – fiziolgiai vltozsok
A bjt a szilrd, komolyabb emsztst ignyl tpllkbevitel tmeneti felfggesztse. A bjtl arra kszteti szervezett, hogy annak valamennyi funkcija ehhez az j helyzethez alkalmazkodjon. Az adaptci az albbi, egymsra pl stdiumok szerint zajlik:
1. fzis: izgalmi szakasz (1–3. nap)
A tpllkmegvons okozta „stressz” hatsra a szimpatikus idegrendszer fokozott aktivitsa, valamint a stresszhormonok s a katechol-aminok (adrenalin, noradrenalin) termeldse mdostja a vrkeringst, a lgzst s az emsztst a pszicho-neuro-vegetatv szablyozs ltal. A knnyen elrhet sznhidrtkszletek (glikogn) a mjban, a veskben s az izmokban glukzz alakulnak t, s fedezik a szervezet energiaszksglett. Ezek a gyorsan rendelkezsre ll energiatartalkok 1600 kalrit jelentenek naponta. A szervezet energiaelltsa a bjt els napjn 80%-ban sznhidrtokbl s 20%-ban zsrokbl szrmazik. A msodik s a harmadik napon a zsrmennyisg 40%-kal n. A zsrfogyasztsra val tlls oka, hogy az energit ad zsrraktra sokkal nagyobbak a sznhidrttartalkoknl. Egy 70 kg-os ember szervezetben 12–16 kg zsr van, ami kb. 100-150 ezer kalrinak felel meg. Ez a mennyisg 50–70 napig elegend a szervezet energiaelltshoz.
2. fzis: nvekv zsrbonts (a 3–4. naptl a 7–9. napig)
A 3–4. napon a szervezet takarkos mkdse megvltozik: a stresszhormon-termels cskken, a szvvers lelassul, a vrcukorszint s a vrnyoms cskken, a kivlasztszervek mkdse fokozdik. Amikor tkeznk, a vszhelyzetre szksges energiaszksglet fedezshez aktv zsrtartalkok raktrozdnak el. Ezek a termszetes zsrok (pl. trigliceridek, neutrlis zsrok) nvnyi s llati tpllkokbl egyarnt szrmazhatnak. A bjt idejn, miutn zsrsavakk s glicerinn bomlanak, alkalmass vlnak az energia biztostsra, illetve arra, hogy csekly energiaszksgletnl jbl neutrlis zsrr alakulva a zsrszvetben vagy a mjban raktrozdjanak el. A 3. naptl a szervezet elkezdi fellni zsrtartalkait, mikzben elgeti a zsrsavakbl kpzdtt ketontesteket. A zsr lebontsa azonban terhet r a mjra, ahol a trigliceridek zsrsavakk alakulnak, ketontestek (aceton, bta-hidroxi-vajsav) jnnek ltre, s lipoproteinek (koleszterin) keletkeznek. Az 5–7. naptl jelentkez mrskelt koleszterinszint-emelkeds tmeneti, mert a koleszterin aktvan rszt vesz a zsrsavak s a glukokortikoidok ellltsban. Az agy s az izomszvet csak 60-70%-ban fedezi az energiaszksgletet a zsrokbl. A msodik szakaszban a test alkli (lg-) tartalkai s ezzel a szveti pH-rtke cskken. Ez a szvetekben savtltengshez vezet. A savtbblet kompenzlsra a szervezet fokozott mkdsre kszteti a vest. A felesleges savmennyisg egy rsze a brn t, valamint lgzssel a tdn keresztl vlasztdik ki, ami a bjtlnl jellegzetes szjszagot (acetonszag lehelet) okoz. A msodik szakasz vgn az acidzisos krzis (tlsavasods) hatsra fejfjs, izom- vagy reumatikus panaszok, gyengesg, vegetatv panaszok, hangulatingadozs stb. jelentkezhet, ha nincs megfelel korrekci (pl. bzikus porokkal, gygytekkal s gygyvizekkel s svnyokkal).
3. fzis: a zsrokbl cukor kpzdik (a 7–9. naptl)
A szervezet lassanknt hozzidomul a bjt ltal megkvetelt felttelekhez. llapota stabilizldik, mihelyt a ltrejtt ketontestek bekapcsoldnak az energia-krforgsba. A mjat elhagyva a ketontestek a vrkerings tjn a test tbbi rszhez is eljutnak, s mint a glkz (szlcukor), rszeseiv vlnak az energiatermelsnek. A lebomlott zsrokbl ugyanis tbb lpsben glkz alakul ki. A ketontestek mennyisge a vrben ebben a fzisban megn, mg a koleszterin s a triglicerid cskken. Ekkor a szervezet energiaszksgletnek 70–90%-t a trigliceridek s a ketontestek elgetse fedezi. Ebben az llapotban (hacsak a test nincs rendkvli terhels alatt) az letfunkcik 1-2 vagy akr tbb hnapon t is fenntarthatak. Az els 14–20 napon nincs jelents fehrjeveszts (sok fehrje a vrben, a sejt kztti trben s az izmokban). Az anyagcsere-folyamatok stabilizldsa ezen az alacsonyabb szinten megfelel feltteleket teremt a szervek cskkent aktivitshoz. A nyl, a gyomorsav s a hasnylmirigy enzimtermeldse minimlisra cskken. A fehrje-, a triglicerid- s a glkzkpzs jelents mrtkben lelassul. A szv- s rrendszeri tevkenysg a szervezet szksgleteihez igazodik, a mrskldtt terhels miatt a szvritmus, a szv ltal kilktt vrmennyisg, a vrnyoms s a perifris ellenlls cskken. A sejten kvli folyadkmennyisg kb. 20%-kal lesz kevesebb, a vzszksglet napi 1-1,5 literre cskken. Az anyagcsere tllsa miatt a vesemkds is lelassul.
Mi legyen a gygyszerekkel bjt alatt?
Ezt mindig az orvos mondja meg, elhagyni brmit is veszlyes lehet, ezrt ha gygyszert szed valaki, csak akkor bjtljn, ha elzetesen egy, a mdszerben jrtas szakemberrel mr konzultltl! Lesznek olyan szerek, melyeket biztosan cskkenteni kell majd, pl. vrnyomsszablyzk, msokat el is lehet hagyni (puffadscskkentk, emsztsjavtk…). Fontos! Aki beteg, gygyszert szed, vagy brmilyen panasza van, az egyedl sohase lljon neki bjtlni, mert nem tudja, hogy a szervezet krareakciival mit kezdjen! Ezrt ilyen esetben mindig orvos tmutatst s kontrolljt krje!
Salaktalants – a bjt gygyt hatsa
A kls energiahordozk (tpllkbevitel) hinyban a szervezetnek sajt erbl kell fedeznie a szksges a tpanyagokat. Testnk arra van beprogramozva, hogy vszhelyzetben fenntartsa a ltfontossg szervek llapott, akr ms, kevsb fontos szvetek rovsra is. Bjt alatt a szervezet a felhalmozott tartalk energiaforrsokbl fedezi mkdst. m a ktszvet s a zsr lebontsa sorn lerakdott anyagcseretermkek, tovbb a kvlrl bevitt salakanyagok s mrgek felszabadulnak, s a vrkeringsbe kerlnek, majd a vesken, vagy a mj-epe-bl csatornn t vlasztdnak ki. A bjt idejn keletkezett savak is a vesn keresztl rlnek ki. A sav tvozsa nagyon fontos, mert a savakkal terhelt szervezet (tlzott fehrjebeviteltl, dessgtl, kvtl, fehrliszttl) sok betegsg kialakulshoz okot ad.
Mivel a bjt szmos olyan anyagtl szabadtja meg a sejteket, melyek rontjk azok vagy az immunrendszer mkdst, ezrt hatsa elg szertegaz:
-
elsegti a gygyulsi folyamatokat
-
fokozza a mkdskptelen sejtek s szvetek lebontst s eltvoltst
-
serkenti az anyagcsere- s oxidcis folyamatok vgtermkeinek, valamint a kvlrl felvett kros anyagok, illetve mrgek kivlasztst
-
felgyorstja a terhel hats, flsleges tpanyagok (zsrok, fehrjk), vitaminok, svnyok s egyb alapanyagok tvozst.
Mikor j bjtlni?
Meghlses s fertz betegsgeknl, gyulladsoknl a bjt az egyik legjobb gygymd. Amikor az immunrendszer aktivitsa megn, minden pluszterhelst – ilyen a tpllkozs s az igen energiaignyes emszts is – kerlni kell! A szervezet szmra valamennyi tpllk idegen, ezrt bomlik le, szvdik fel kisebb egysgekben, alakul t az anyagcsere folyamn, s vlasztdik ki a vgtermk jelents rsze – ahogy a legtbb mreg s felesleges anyag is. Elvileg minden tpllk fertz betegsgeket okozhatna, ha nem volnnak megfelel elhrtmechanizmusok s kivlasztfolyamatok a hatstalantsukra – ezek az nvd mechanizmusok azonban jelents teljestmnyt kvetelnek meg testnktl. Ezrt az evs a nylkahrtyt is megterheli, klnsen a blben. Nem vletlen ht, hogy ha megfzunk, elmegy az tvgyunk is.
-
Immunolgiai problmknl a ktszvetek salaktalantsa s a feleslegben felhalmozdott savak, toxinok, baktriumok rlse rvn a bjt megersti az immunmkdst. A mj salaktalantsa is – amely a bjt sorn (csak a 3. hten) zajlik – normalizlja a fehrje-anyagcsert s az immunfolyamatokat.
-
A bjt kifejezetten hatkony szv- s rrendszeri betegsgeknl , mert cskkenti a vrnyomst s a szv terhelst.
-
Sokat segt az emsztrendszer megbetegedseinl – hiszen bjt alatt megpihenhet s kitisztulhat a blrendszer.
-
Mj- s epebetegsgeknl a toxinterhels cskkense s a feleslegben felhalmozott zsrok eltvozsa utn a mj felllegzik, s az epekivlaszts javul. A kra alatt alkalmazott epehajt tek s gygynvnyek serkentik a pang epe s a kkpzds kezdett jelz epehomok rlst.
-
Anyagcsere-problmk esetn – magas vrnyoms, relmeszeseds, magas vrzsrszint, cukorbetegsg, kszvny, zsrmj – a legeredmnyesebb kezelsi mdszer a rendszeres salaktalants.  A lelassult s kisiklott anyagcsere miatt felhalmozott s krt okoz anyagok a lbjt sorn igen nagy mennyisgben kirlnek, s ezzel a szervezet felllegzik, a problmk java rsze drmaian javul vagy sokszor meg is olddik.
-
J eredmnyeket vrhatunk tle mozgsszervi problmknl – mert cskken az zletek terhelse, s sok gyulladst kivlt anyag tvozik a salaktalants sorn a szervezetbl.
-
Egyes lgzszervi problmknl ( allergia, asztma, krnikus hrghurut ) kiegsztsl sokat lendthet a gygyuls temn s a tnetek enyhlsn a tisztt lbjt.
-
A brbetegsgeknl is igen ltvnyos eredmnyeket lehet vele elrni, hiszen a br a kra hatsra letisztul, megnyugszik, s a gyulladst s allergit kivlt anyagok javarszt kirlnek.
-
Cellulitkezels esetn mindenkpp komplex eljrsra van szksg, hisz nem elg a helyi zsrbonts serkentse, ha nem javtjuk a vr- s nyirokkeringst, ill. a szvetekben felhalmozott savak s toxinok kirlst is.
-
Regenerlsknt – elssorban kimerltsg, memriazavarok s teljestmnycskkens idejn – remek segtsg a bjt. Hatsra tvoznak azok az idegrendszeri aktivitst ront anyagok, melyek miatt gyakran annyira levertnek s kbultnak rezzk magunkat.
-
Megelzsknt minden korcsoport szmra, de fleg negyven v fltt ajnlatos a rendszeres bjtkra tartsa, mert cskkenti a rizikfaktorokat, pl. savtltengst, a magas koleszterin-, hgysav- s vrzsrszintet, a magas vrnyomst, a tlslyt, a sejtek degenercijt (daganatos elfajulst okoz) s a dohnyzs okozta krokat stb.
Mikor nem ajnlott bjtkra?
-
tuberkolzis
-
rosszindulat daganatok (fleg fogyssal jr krkpeknl!)
-
mjzsugor
-
veseelgtelensg
-
ers testi-szellemi s lelki kimerltsg
-
nagyon intenzv stressz
-
pajzsmirigy-tlmkds esetn s
-
terhessg, szoptats idejn sem.
A bjt vltozatai
Hrom klasszikus vltozatot klnbztetnk meg:
-
a klasszikus lbjtt – lemonds a szilrd tpllkokrl, mialatt a szervezet bsggel jut folyadkhoz
-
a szraz bjtt – lemonds mindenfajta tpllkrl, belertve a folykony tpllkok (levesek, gymlcslevek, gabonakrmek, tejsav) bevitelt is s
-
a kombinlt bjtt – klasszikus s szraz bjtnapok vltakozsa.
Termszetesen vannak olyan bjtkra-varinsok is, melyek az rintett szervezethez igaztva elviselhetbb teszik a krareakcikat, s elsegtik, hogy az intenzv megtisztuls vgbemehessen. Ilyen pl. a tejsavkra vagy a gabonanyk-bjt s a Mayr-kra is. J tudni! Mr egy kis szelet kenyr, kiflidarab, vagy egy kis darabka gymlcs is megszakthatja a bels forrsokbl trtn tpllkfelvtelt. Mg egyes tek s a gymlcsl is gyomorsavat termel, amely irritlhatja a gyomorfalat. A l- s teadita teht gyomorpanaszok esetn nem alkalmas, ilyenkor inkbb Mayr-kra javasolt. Fontos! Nha a l- s teadita is hasznos, m nem szabad sszetveszteni a klasszikus bjttel! A dita hosszan tart alkalmazsa a szervezet kimerlshez s fehrjehiny kialakulshoz vezethet, mg a klasszikus bjt sokkal knnyebben elviselhet s nem okoz krosodst.
Knny bjtkra
Mivel a bjtkra az els napokban komoly stresszt jelent a szervezet szmra, gondos elkszletet ignyel. Ez klnsen a kra els napjn elengedhetetlen, amikor mg farkashsg, fejfjs s rossz hangulat lphet fel.
-
A bjt eltt el kell sajttani a bjt alapszablyait s a tisztts mdszereit (bents, bltisztts, tek, levesek s levek elksztse stb.). A bjtt megelz napokon ajnlatos a szoksosnl kevesebbet s egyszerbbeket enni. Tancsos gymlcsket s nyers tpllkot fogyasztani. A bjt reggeln pedig kvetkezhet a bltisztts. Ezt clszer pl. savany kposztalvel, glauber- vagy kesersval vagy bentssel/kolon-hidroterpival vgezni. A bl tiszttsa gtolja a salak ingerl hatst s a visszaszvdst.
-
 Hashajt szert szedni (mg szennt s kutyabengt sem!) a kvetkez napokban nem kvnatos, mert ingerli a gyomor-bl szakaszt, s elektrolithinyt okozhat!
-
A kra alatt naponta legalbb 2,5-3 liter folyadkot meg kell inni! A bsges folyadkmennyisgre azrt van szksg, hogy a salak s a mrgek kirljenek.
-
A vltott zuhany s a szraz testledrzsls serkentik a vr- s nyirokkeringst.
-
A salakanyagok a tdn, a brn s a nylkahrtyn vlasztdnak ki. Ezrt a testmozgs ugyancsak fontos feladat, mert serkenti a vrkeringst s a bomlstermkek kirlst a szvetekbl.
-
Masszzzsal is tmogathatjuk a salaktalantst s a br feszesebb vlst.
-
Elengedhetetlen az elegend pihens s alvs, mert az idegrendszernek is regenerldsra van szksge.
-
Idelis, ha ilyenkor szabadsgot vesznk ki, vagy olyan hotelbe megynk, ahol csoportosan bjtlhetnk.
-
Annak sincsen akadlya, hogy a bjtt otthon vgezzk. Ebben az esetben magunk dnthetnk a kezdsrl s az idtartamrl. Akr mg a megszokott letnket is folytathatjuk anlkl, hogy szabadsgot vennnk ki. Ekkortjt a rokonok s az ismersk kritikjt a legnehezebb elviselni, ami a bjtl kitartsra vonatkozik.
-
A bjt idtartama cltl fgg: heti 1-2 naptl akr negyedvenknti 30-40 napig is terjedhet. Megelzsre negyedvenknt 5-10 nap is elegend. Elengedhetetlen a gondos felpts!
A kra utni evsre trtn visszalls rendkvl fontos. sszelltsra legalbb annyi idt kell sznni, mint a bjtre. Kthetes bjthz teht 4-7 nap elkszlet s legalbb ennyi felpt idszak tartozik. A tapasztalatok azt bizonytjk, hogy sokkal nehezebb keveset enni, mint bjt idejn egyltaln semmilyen tpllkot nem fogyasztani. me egy plda a 10 napos bjt utni felpt idszakra:
1. nap: reggelire gygytea, kevs joghurt, majd hgtott l (2-3 dl); ebdre s vacsorra alma 2. nap: reggelire gygytea, kevs joghurtos mzli, ebdre gymlcsleves (2-3 dl), vacsorra zldsgsalta 3. nap: reggelire gygytea, kevs joghurt lenmaggal s egy szelet vajas pirits, ebdre zldsgleves, vacsorra zldsgsalta egy szelet rozskenyrrel 4. nap: reggelire gygytea, kevs joghurt lenmaggal s egy szelet barna kenyr krzttel, ebdre hg ksa (2 dl), vacsorra egytltel zldsgbl 5. nap: reggelire kevs joghurt lenmaggal s egy szelet barna kenyr kevs sovny sajttal, ebdre mzli, vacsorra tr (10 dkg), hjban slt burgonyval s saltval 5–1. nap: kevs s vatosan megvlogatott reformtpllk, az elvlasztdita elveire gyelni kell!
J tancsok a felpts idszakra
-
A folyadk s a szilrd tpllk bevitelnek elklntse – mindig evsek kztt igyon sokat!
-
Bsges folyadkfogyaszts: vzbl, gygytekbl s hgtott levekbl
-
Nvekv adagban friss gymlcs, zldsg s nyers tpllk
J tudni!
A rendszeres bjt rsze az egszsges letmdnak. A gygyt bjtt ms mregtelent eljrsokkal is lehet kombinlni. m a kra csak komplex kezelssel (bjt, mozgs, reformtrend s specilis salaktalant krk kombincija) hozhat lland s hossz tv eredmnyeket!
|